Новости, статьи, обзоры

Зима у некоторых из нас, к сожалению, вызывает чувство уныния и апатии. А между тем зимой наступают самые любимые в народе праздники: Новый год и Рождество.
Особенно эти праздники любимы у нашей детворы.
Чтобы как-то вовлечь их в процесс подготовки к этим семейным праздникам, можно дать им задание нарисовать рождественские картинки или, если дети еще маленькие, дать им готовые картинки-раскраски, которые можно скачать по ссылке free Christmas coloring pages с сайта coloring-pages-printable.com. Можно организовать даже конкурс таких картинок среди малышей, чтобы подстегнуть их к творчеству.
А еще можно вовлечь их в процесс приготовления Рождественского пирога, рецепт которого я привела ниже.
Для его приготовления нам потребуются:

Инжир, финики, орехи, имбирь, кардамон, вишни, темный и светлый изюм (каждого по 75г), рубленные грецкие орехи в количестве 100 г, рубленный миндаль 50 г, рубленые цукаты из апельсина и лимона 100 г, молотая гвоздика, орех мускатный, абрикосовое повидло в количестве 3-4 ст. л, протертая цедра 1 апельсина и 1 лимона, мука 125 г, разрыхлитель (1 пакетик), яйца 3 шт, сахар 150 г, щепотка соли

Нагрейте духовку примерно до температуры 180С.
Тщательно перемешайте между собой сахар, яйца, цедру из апельсина и лимона, пряности и муку с разрыхлителем.
Добавьте в приготовленную смесь орехи и миндаль. Нарежьте небольшими кубиками финики и инжир и посыпьте их сверху мукой. Тоже самое сделайте с цукатами из апельсина и лимона, светлым и темным изюмом, вишней и добавьте все это в наше тесто.
Возьмите форму для выпечки произвольной формы и, посыпав ее молотыми орехами, выложите в нее приготовленное тесто.
Выпекайте все в течении, примерно, 50 мин.
По истечению этого времени накройте тесто пергаментной бумагой, предварительно смазанной растительным маслом, и опрокиньте пирог из формы на решетку. Дайте остыть пирогу.
Отдельно разогрейте повидло, растворите в нем сахар и варите еще в течении 2 мин. Намажьте часть приготовленной смеси на пирог, посыпьте его имбирем, фруктами, орехами и затем намажьте сверху оставшимся повидлом.

Дети с удовольствием съедят такой пирог за праздничным столом. Еще бы, ведь они тоже участвовали в его приготовлении.

Павлова Екатерина, специально для сайта Однополчане