Новости, статьи, обзоры

Перспектива переесть или отравиться за праздничным столом реально есть у каждого из нас.
Вот пять советов, которые помогут избежать вам такой неприятности.

1. Если у вас есть такая возможность, то никогда не покупайте готовые салаты и другие блюда в магазине. Ведь не известно, сколько в действительности они там хранилась, а на добропорядочность продавцов можно надеяться не всегда. Приготовьте все сами и храните еду в холодильнике.
2. Если вы приобретаете продукты в магазине, внимательно проверяйте срок их годности. Не храните долго те продукты, которые были распакованы: молочные продукты, соки, лимонады, консервы и т.п.
3. Хорошая хозяйка знает, что заправлять сметаной или майонезом салаты следует перед самой их подачей. Если вы приготовили много салатов, то часть его оставляйте в холодильнике для следующей заправки. Без майонеза или сметаны салат хранится дольше.
4. За праздничным столом старайтесь избегать жирного и сладкого. Ешьте маленькими порциями, соблюдая при этом сочетаемость продуктов между собой. Так, например, не запивайте холодными (особенно газированными) напитками жирную еду, молочные продукты лучше вообще ни с чем не смешивать, а десерт и фрукты принимайте как отдельное блюдо.
5. Если вы страдаете аллергическими реакциями, пробуйте экзотические для вас продукты с большой осторожностью. Особенно соблюдение этого правила относится к детям. Держите при себе на всякий случай антигистаминные препараты.

Екатерина Павлова, специально для сайта Однополчане