Новости, статьи, обзоры

Любой рыбак хочет не только поймать много рыбы, но и вкусно съесть ее. При этом, если улов достаточно большой, съесть всю рыбу сразу не получится. Поэтому и было изобретено множество способов сохранения рыбы на длительный срок.
Недавно я приобрел через интернет-магазин электросушитель "Ветерок-2". Этот прибор позволяет сушить не только рыбу, но и мясо, грибы, ягоды, фрукты, зелень и др.
Прибор достаточно вместительный. При необходимости можно докупить дополнительные секции для сушки. Секции выполнены в двух вариантах: из белого пластика и прозрачного пластика (обойдутся дороже). С прозрачным пластиком сушка рыбы и других продуктов происходит, я бы сказал, более просто. Ведь весь процесс проходит у вас на виду.
Мощность прибора составляет 600 вт. Габариты - 475х405х390 (мм).Полезный объем сушильной камеры – 30л (в зависимости от модификации приведенные данные могут различаться) . Встроенный вентилятор создает необходимый напор воздуха для обдува продуктов.
Работа "Ветерка-2" приятно порадовала меня. Вентилятор не шумный, электросушилка сушит хорошо. В процессе сушки поддоны рекомендуется переставлять местами, но это и так понятно. После сушки пластик легко отмывается.
Кстати, в инструкции есть подробная инструкция по сушке рыбы, с ней разберется и самый неискушенный в технике рыбак.
Есть и небольшой недостаток. Из-за габаритов сушилки ей придется искать специальное место в квартире. Я решил эту проблему так. Нижнюю часть сушилки с электровентилятором и нагревательным элементом я храню в квартире (она легко отделяется), а сами поддоны выношу на балкон (можно отнести в гараж).
Если же вы хотите пойманную рыбу закоптить, то электросушитель "Ветерок-2" для этих целей не подойдет. Он просто не приспособлен для этого. Поэтому для всех любителей копченостей рекомендую заглянуть на сайт mamed.ua. Предлагаемые здесь эко-коптильни обеспечат вам отличное холодное копчение не только рыбы, но и мяса, колбас, сала, сыров и других продуктов.

Николай Машкин, специально для сайта Однополчане