Новости, статьи, обзоры

Этот вопрос на самом деле иногда вызывает у некоторой части мужского населения планеты явные затруднения. А ведь и в самом деле, а как ее пожарить?
На самом деле все очень просто. Попробую вам объяснить на пальцах.
В ближайшем магазине покупаете куриные яйца (обычно с десяток), подсолнечное масло (его нам надо будет совсем немного).
Дома обязательно помойте 2-4 яйца, из которых будете готовить яичницу, с мылом (вы же не хотите получить сальмонеллез или другую гадость), поставьте чугунную или со специальным антипригарным покрытием сковороду на маленький огонь и налейте в нее совсем немного растительного масла, которое можно заменить и сливочным (так, кстати, будет вкуснее). Маслу надо дать немного разогреться, чтобы оно смогло растечься ровным слоем по поверхности сковороды.
Пока масло нагревается, можно нарезать небольшими кусочками немного любой колбаски и/или любого сыра. Полученные кусочки высыпаем на разогретую сковороду.
Теперь можно приступать к самой ответственной части готовки яичницы. Берем каждое яйцо и разбиваем его тупой стороной ножа над сковородой. Желтки можно не размешивать, а можно всю полученную яичную массу замешать между собой. Не забудьте блюдо посолить. Теперь накрываем все крышкой и ждем, когда яичный белок свернется до белого цвета.
Все, яичница готова. Можно посыпать ее сверху зеленью и/или майонезом (сметаной, кетчупом).
Кстати, некоторые утверждают, что куриные яйца полезны для мужского здоровья. Но я воздержусь от этого утверждения, оставив его на совести диетологов.

Василий Зарудин